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面館廚房設(shè)備廚具有哪些?

資訊來(lái)源:智一特廚具    發(fā)布時(shí)間:2020/9/25 16:48:06
面館廚房對(duì)廚具的要求更加有針對(duì)性,但是必備的流程設(shè)備還是不可缺的。
1、儲(chǔ)藏廚具(貨架、冰箱、工作臺(tái)、涼菜柜、消毒柜等)
2、洗滌廚具(不銹鋼水池、碗柜等)
3、食品加工機(jī)械(和面機(jī)、壓面機(jī)等)
4、烹調(diào)廚具(炒菜灶、煮面桶、煲湯爐等)
5、排煙系統(tǒng)(不銹鋼煙罩、風(fēng)機(jī)等)
6、環(huán)保設(shè)備(隔油池、油煙凈化器等)
7、進(jìn)餐用具(面碗、盤(pán)子、筷子、湯桶等)
廚房功能流程化,分區(qū)操作,保證出餐效率和后廚安全衛(wèi)生。
以上簡(jiǎn)單介紹面館廚房廚具,聯(lián)系我可提供面館廚房設(shè)計(jì)圖及詳細(xì)清單報(bào)價(jià)。
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