商用冷柜儲(chǔ)存食物注意一下幾點(diǎn)，能更好的冷藏食物，并延長(zhǎng)冰箱使用時(shí)間。
放置冰箱前熱的食品或飲料冷藏前需要冷卻到室溫。
未經(jīng)充分冷卻的食品直接存放冰箱內(nèi)，可能會(huì)導(dǎo)致冰箱內(nèi)其它食品的變質(zhì)，而且造成不必要的浪費(fèi)，并且增加機(jī)器運(yùn)載負(fù)荷。
含水分多或氣味重的食品請(qǐng)裝在塑料袋或密封容器中存放于冰箱內(nèi)，防止由于食品干燥導(dǎo)致變質(zhì)，并可以保持冰箱內(nèi)部氣味清新請(qǐng)及時(shí)清理過(guò)期食品。
冰箱內(nèi)請(qǐng)勿存放低溫狀態(tài)下溫度腐爛的食品。香蕉、菠蘿、哈密瓜等水果在低溫下易腐爛。
請(qǐng)將食品洗凈后存放。蔬菜水果洗凈擦干后存放。
另外，包裝食品請(qǐng)認(rèn)真清潔包裝后存放，以防污染其它食品。
冰箱內(nèi)請(qǐng)勿將解凍過(guò)的食品再次儲(chǔ)存。
盡量減少開(kāi)、關(guān)冰箱門(mén)的次數(shù)。
水分多的食品，請(qǐng)勿緊靠冰箱內(nèi)兩側(cè)及后壁儲(chǔ)藏，這樣容易使食品凍結(jié)。
玻璃容器不得貼牢內(nèi)壁貯藏，以免在低溫狀況下凍炸裂。
停電后請(qǐng)不要在貯存食品，并減少開(kāi)、關(guān)冰箱門(mén)的次數(shù)。 
使用商用冰箱時(shí)，平時(shí)好的使用習(xí)慣不僅可以更好的保存食物，還可以延長(zhǎng)冰箱的使用壽命。
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